Der Bauernhof: das schlagende Herz

Das Wasser des Sees, der uns umgibt, das einzigartige Klima, all die Dinge, die die Essenz des Gebiets Valtenesi in sich tragen... all das umfasst der Bauernhof Borghese Cavazza, das schlagende Herz für die Aufwertung des Gebiets, das aus Menschen und Emotionen besteht.

Traditionelle Geschmäcker und Aromen des Landes zum Genießen und - warum nicht - zum mit nach Hause nehmen!

Unser Wunsch ist es, zu einer echten Landwirtschaft zurückzukehren: biologisch, nachhaltig, qualitativ.

Das Wasser des Sees, der uns umgibt, das einzigartige Klima, all die Dinge, die die Essenz des Gebiets Valtenesi in sich tragen... all das umfasst der Bauernhof Borghese Cavazza, das schlagende Herz für die Aufwertung des Gebiets, das aus Menschen und Emotionen besteht.

Traditionelle Geschmäcker und Aromen des Landes zum Genießen und - warum nicht - zum mit nach Hause nehmen!

Unser Wunsch ist es, zu einer echten Landwirtschaft zurückzukehren: biologisch, nachhaltig, qualitativ. 

Rohstoffe, aus denen hervorragende Produkte entstehen:

  • Natives Olivenöl extra DOP, gewonnen durch Kaltpressung von Oliven, die direkt in unseren Olivenhainen an der Küste des Valtenesi geerntet werden
  • Zitronen von der Isola del Garda, die einen duftenden Limoncello ergeben
  • Gerstenmalz ,aus dem das naheliegende Birrificio Felice (San Felice del Benaco) zwei Biere hergestellt hat: Charlotte (ein blondes Bier) und Seven Suns (ein mit Zitronen von der Insel aromatisiertes Weißbier)
  • Gemüse aus dem eigenen Garten, angebaut nach biologischen Anbaumethoden, ohne Einsatz von natürlichen oder synthetischen Düngemitteln, um ein Produkt zu erzeugen, das die Jahreszeiten respektiert und zudem frisch und gesund ist!

 

Hohe Qualität, Einfachheit und traditionelle Geschmacksrichtungen sind die Grundvoraussetzungen für diese Produktlinie, die unter Verwendung hochwertiger Rohstoffe alte Geschmacksrichtungen wieder aufleben lässt. Um den Zweck dieser Suche zu verstehen, muss man das Ergebnis probieren.

 

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